Univerzitet Crne Gore

/ Biotehnički fakultet / Angažovano osoblje / Pajović-Šćepanović Radmila

dr Radmila Pajović-Šćepanović

redovni profesor | Biotehnički fakultet

Rođena sam 3.1.1972. godine u Podgorici. Osnovnu školu i gimnaziju sam završila u Podgorici sa odličnim uspjehom. Diplomirala sam 1996. godine na temu "Analiza uslova i rezultata proizvodnje grožđa na zasadu Poljoprivrednog instituta u Podgorici", Odsjek za voćarstvo i vinogradarstvo Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu. Prosječna ocjena tokom studija iznosila je 8,78. Poslijediplomske studije iz...

Kompletna biografija e-mail

Nastava

Jedinica	Program	Sem.	Predmet	P x GP	V x GV	L x GL
BTF	VOĆARSTVO I VINOGRADARSTVO	1	VINARSTVO I PRERADA GROŽĐA	3 x 1	0 x 0	2 x 1
MTF	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA	2	TEHNOLOGIJA GROŽĐA I VINA	2 x 0	0 x 0	2 x 0
BTF	BILJNA PROIZVODNJA	6	VINARSTVO	2 x 1	0 x 0	1 x 2
BTF	VOĆARSTVO I VINOGRADARSTVO	1	KVALITET VINA I NJEGOVO ČUVANJE	0 x 0	0 x 0	0 x 0
BTF	VOĆARSTVO I VINOGRADARSTVO	2	PRAKTIČNA NASTAVA II	0 x 0	0 x 0	1 x 1
MTF	HEMIJSKA TEHNOLOGIJA	3	VINARSTVO I PRERADA GROŽĐA	2 x 1	1 x 1	1 x 1
BTF	VOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVO	2	KVALITET VINA I NJEGOVO ČUVANJE	3 x 1	0 x 0	2 x 1
BTF	VOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVO	2	STRUČNA PRAKSA	0 x 0	1 x 1	0 x 0
BTF	VOĆARSTVO, VINOGRADARSTVO I VINARSTVO	2	KONTROLA KVALITETA VINA I JAKIH ALKOHOLNIH PIĆA	2 x 1	1 x 1	1 x 1
BTF	BEZBJEDNOST HRANE	2	KONTROLA KVALITETA VINA I JAKIH ALKOHOLNIH PIĆA	2 x 1	2 x 1	0 x 0
BTF	RATARSTVO I POVRTARSTVO	2	TEHNOLOGIJA PRERADE RATARSKO-POVRTARSKIH PROIZVODA	3 x 1	0 x 0	0 x 0
BTF	BIOTEHNIKA	1	TEHNOLOGIJA VINA	0 x 0	0 x 0	0 x 0

Izabrane publikacije

Godina	Kategorija	Autori	Naslov	Izvor
2024	SCI, SCIE, SSCI, A&HCI	Pajovic Scepanovic, R., Vuletic, D., Christofi, S., & Kallithraka, S.	Maceration duration and grape variety: key factors in phenolic compound enrichment of Montenegrin red wine	OENO One
2023	SCI, SCIE, SSCI, A&HCI	Reinhard Eder, Radmila Pajović Šćepanović, Danijela Raičević, Tatjana Popović, Karin Korntheuer, Silvia Wendelin, Astrid Forneck, Christian Philipp	Study of the effects of climatic conditions on the phenolic content and antioxidant activity of Austrian and Montenegrin red wines	OENO One
2022	SCI, SCIE, SSCI, A&HCI	Raičević D., Popović T., Jančić D., Šuković D. and Pajović-Šćepanović R.	The Impact of Type of Brandy on the Volatile Aroma Compounds and Sensory Properties of Grape Brandy in Montenegro	Molecules
2020	SCOPUS	Popović T, Mijović S, Pajović Šćepanović R, Raičević D.	Analysis of possibilities of reducing the quantity of mineral fertilizer application using different types of organic fertilizers in Cardinal grape variety	Agriculture and Forestry
2019	SCI, SCIE, SSCI, A&HCI	Radmila Pajović Šćepanović, Valerija Madžgalj and Vera Vukoslavljević	ASSAY OF POLYPHENOLS IN MONTENEGRIN VRANAC WINES	MITTEILUNGEN KLOSTERNEUBURG
2019	SCI, SCIE, SSCI, A&HCI	Radmila Pajović-Šćepanović, Silvia Wendelin, Astrid Forneck, Reinhard Eder	Suitability of ﬂavan-3-ol analysis to differentiate grapes from Vranac, Kratošija and Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.) grown in Montenegro	Australian Journal of Grape and Wine Research
2019	SCI, SCIE, SSCI, A&HCI	Zorana Rončević, Bojana Bajić, Siniša Dodić, Jovana Grahovac, Radmila Pajović-Šćepanović, Jelena Dodić	Optimization of bioethanol production from soybean molasses using different strains of Saccharomyces cerevisiae	Hemijska industrija
2019	SCI, SCIE, SSCI, A&HCI	Radmila Pajović-Šćepanović, Silvia Wendelin, Danijela Raičević, Reinhard Eder	Characterization of the phenolic profile of commercial Montenegrin red and white wines	European Food Research and Technology
2018	SCI, SCIE, SSCI, A&HCI	Radmila Pajović-Šćepanović, Silvia Wendelin, Reinhard Eder	Phenolic composition and varietal discrimination of Montenegrin red wines (Vitis vinifera var. Vranac, Kratošija, and Cabernet Sauvignon)	European Food Research and Technology
2016	SCI, SCIE, SSCI, A&HCI	VERA Đ. VUKOSAVLJEVIĆ, RADMILA M. PAJOVIĆ-ŠĆEPANOVIĆ, SAŠA M. MATIJAŠEVIĆ, RADOJKA O. MALETIĆ	Fermentation Activity of Yeast in Pinot Noir Must	Romanian Biotechnological Letters
2014	SCI, SCIE, SSCI, A&HCI	Pajović, R., Wendelin, S., Forneck, A., and Eder, R.	Varietal differentiation of grapes cv. 'Vranac', 'Kratošija' and 'Cabernet Sauvignon' from Montenegro according to their polyphenolic composition	Mitteilungen Klosterneuburg
2014	SCI, SCIE, SSCI, A&HCI	Pajović, R., Raičević, D., Popović, T., Sivilotti, P., Lisjak, K., Vanzo, A.	Polyphenol Characterisation of Vranac, Kratosija and Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L. cv.) Grapes and Wines from Different Vineyard Locations in Montenegro	South African Journal of Enology and Viticulture