TRŽIŠTE HRANE

/ Biotehnički fakultet / BEZBJEDNOST HRANE

Semestar: 3

ECTS: 5

Status: Obavezan

Fond: 2+2+0

Duplikat: Ne

Ishodi učenja:

Nakon uspješno savladanog predmeta studenti će moći: 1. Objasniti pojam tržišta i način njegovog funkcionisanja 2. Opisati specifičnost tržišta i privrednu i tržišnu konjukturu 3. Opisati prodajne kanale, njihove prednosti i nedostatke 4. Objasniti ulogu i značaj tržnih institucija 5. Pripremiti osnovne tržišne podatke i predstaviti jednostavnu analizu tržišta hrane 6. Prikupiti osnovne tržišne podatke i izraditi bilans poljoprivrednih i agroindustrijskih proizvoda