SISTEM KVALITETA I BEZBJEDNOSTI HRANE
Semestar: 3
ECTS: 5
Status: Obavezan
Fond: 2+2+0
Duplikat: Ne
ECTS katalog
Ishodi učenja:
Ishodi učenja:
Nako što student završi ovaj ispit, biće u mogućnosti da: 1. Razlikuje osnovne pojmove i razvoj nauke o kvalitet sa posebnim osvrtom na bezbjednost hrane. 2.Zna principe i zahtjeve standarda u oblasti bezbjednosti hrane. 3. Koristi metode i tehnike kvaliteta 4. Analizira sisteme i formuliše mjere za poboljšavanje Sistema bezbjednosti hrane..
Angažovano osoblje
| Ime | Predavanja | Vježbe | Laboratorija |
|---|---|---|---|
| ALEKSANDAR VUJOVIĆ | 1x1 10B+1S | 1x1 10B+1S | |
| JELENA ŠAKOVIĆ-JOVANOVIĆ | 1x1 10B+1S | 1x1 10B+1S |
