PRAKTIČNA OBUKA 1
Semestar: 2
ECTS: 3
Status: Obavezan
Fond: 0+2+0
Duplikat: Ne
ECTS katalog
Ishodi učenja:
Ishodi učenja:
Opisati i definisati osnovne pojmove vezane za poslovanje sektora; Analizirati strukturu sektorau hotelima; Razumijeti proces funskionisanja sektora soba; Razumijeti proces funkcionisanja hotelskog domaćinstva, spa centra i perionice; Razumijeti proces funkcionisanja sektora hrane i pića; Poznavati poslovanje restorana; Planirati meni; Razumijeti tršte, trendove i mogućnosti razvoja karijere u ugostiteljstvu.
Angažovano osoblje
| Ime | Predavanja | Vježbe | Laboratorija |
|---|---|---|---|
| ILIJA MORIC | |||
| JOVANA JANINOVIĆ | 1x.4 93B+7P | ||
| KRISTINA DAVIDOVIĆ | 1x.4 93B+7P | ||
| MILEVA MANOJLOVIĆ | 1x.4 93B+7P | ||
| OLIVERA VLAHOVIĆ | 1x.4 93B+7P | ||
| TATIJANA STANOVČIĆ | |||
| ĐURĐICA PEROVIĆ |
