HOTELSKI MENADŽMENT*

Po uspješno završenom predmetu, student će biti u stanju: Opisati i definisati osnovne pojmove vezane za poslovanje sektora i odjela u hotelu; Analizirati strukturu sektora i odjela u hotelima; Upoređivati uticaje pojedinih poslovnih aktivnosti na funkcionisanje sektora i odjela hotela; Utvrditi poslovne aktivnosti koje unaprijeđuju rast i razvoj hotela; Razumijeti uticaje eksternih i internih činilaca razvoja hotela; Razumijeti kontrolu upravljačkih aktivnosti u hotelu sa integralnog pristupa.